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"Cibo e Salute", il nuovo progetto per gli studenti e le famiglie del Bachelet presentato ieri sera dal professor Boselli e dal dottor Ceretti




Articolo del: 21/10/2017 08:04:45

È stato presentato con successo ieri sera, venerdì 20 ottobre, con inizio alle ore 18 presso l’auditorium dell’Istituto Bachelet di Abiategrasso, in via Stignani, il Progetto Cibo e Salute (Operatività, Sperimentazione e Ricerca) destinato agli studenti delle classi terze e quarte del Liceo Scientifico Pascal ed ai loro genitori.


Oltre al dirigente scolastico, professor Andrea Boselli, ed al coordinatore del Progetto, professor Alberto Fontana, è intervenuto alla presentazione, in qualità di relatore qualificato, il dottor Arcangelo Ceretti, geriatra abbiatense (ed ex consigliere comunale nonché ex sindaco della città negli anni dal 1994 al 2002) che dopo una vita di lavoro all’Istituto Golgi sta in questi anni mettendo le proprie conoscenze e la propria professionalità al servizio della Fondazione Golgi-Cenci, centro di ricerca abbiatense sullìAlzheimer e sulle varie forme di Demenza e sede della “Banca del Cervello”, con sede in corso San Martino.


Lo scorso anno un analogo progetto si era proposto di realizzare, nel giardino della scuola di via Stignani, una coltivazione di angurie, nonché di approfondire lo studio delle proprietà nutrizionali del frutto e delle prospettive di impiego terapeutico di uno dei suoi componenti nella lotta contro le malattie degenerative del cervello nell’anziano.


Al termine del progetto e della sua realizzazione pratica, le angurie erano state poi donate alla comunità dell’Anffas Fondazione Il Melograno di Abbiategrasso, Strada Cassinetta, con grande soddisfazione dei ragazzi ospiti e dei suoi abituali frequentatori durante il periodo estivo.


Ieri sera, dopo la presentazione dell’obiettivo 2017-2018 ad opera del professor Fontana e del dottor Ceretti, i presenti hanno potuto degustare, come aperitivo, l’ottimo risotto alla zucca offerto per l’occasione dai volontari del Gruppo Cappelleta di Abbiategrasso.


 Redazione "Ordine e Libertà" - ogni venerdì nelle edicole



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